Gastro Schulung
Sie wollen für Ihre Mitarbeiter ein kurzes Blitztraining?
Unser Trainer kommt zu Ihnen – auch an Ihrem Ruhetag oder am Wochenende.
Profitieren Sie von unserem praxisnahen Trainingsbaukasten!
Ihre Vorteile:
- Sie bestimmen die Inhalte und das Datum des Trainingstages
- Jedes Trainingsthema ist auf 2 Stunden komprimiert
- Von Ihrer Investition profitieren bis zu 10 Mitarbeiter gleichzeitig
- Ihr Team hat den gleichen Wissensstand und setzt das Erlernte sofort um
- Der laufende Betrieb wird nicht gestört
- Sie sparen Zeit und Kosten für die An- und Abreise Ihrer Mitarbeiter
Speziell auf Ihre Bedürfnisse und Anforderungen abgestimmt, erstellen wir den Trainingsplan und trainieren Ihre Mitarbeiter an einem Tag Ihrer Wahl.
Kosten für unser Inhouse Blitztraining:
1 Blitzthema EUR 300.-
2 Blitzthemen EUR 550.-
3 Blitzthemen EUR 750.-
Die Preise verstehen sich zzgl. Mwst und Reisekosten
Gastro Schulung – Stellen Sie Ihren Trainingstag zusammen!
Ihr Gast wählt aus Ihrer Speisekarte. Wählen Sie aus unserem Trainingsbaukasten!
Stellen Sie ein bis drei Themen für Ihr gewünschtes Blitztraining zusammen!
- Basiskenntnisse im Service
Vom Tellertragen über das Mise-en-place zum Zusatzverkauf am Tisch - ServiceQualität am Gast
Was erwartet unser Gast und wie nimmt er unsere Dienstleistung wahr?
Wie kann ich ihn durch ServiceQualität begeistern?
- Zusatzverkauf am Tisch
Wie schätze ich Gästetypen ein?
Welche Fragen- und Verhandlungstechniken nutze ich als aktiver Verkaufsberater? - Reklamation am Tisch und Bewertungen im Netz
Hilfe! Wie reagiere ich professionell? Wohin mit meinem Ärger? - Der internationale Gast tickt häufig anders
Wie lächle ich mit Hand und Fuß? Trinkgeld ja oder nein? - Unser Telefon – Direktor des ersten Eindrucks
Visitenkarte und Reservierung - Mit der Brille des Gastes
Vom Parkplatz zum Genuss am Tisch – was sieht, hört und empfindet unser Gast?
- Wir sind ein Team – Konflikte und Kommunikation
Unsere Ziele, meine Rolle, unsere Regeln! - Chefsein“ – Powerbriefing
„… wenn ich es nicht selbst mache … “
„… Unmut mit oder im Team …“
Lösungswege und -Ansätze - Homepage und Soziale Netzwerke
Geht da noch mehr? Ideen und Anregungen
Vereinbaren Sie ein unverbindliches Erstgespräch
Wir freuen uns auf Sie und Ihr Team.